SƯỜN GIÀ HEO (LỢN)

SƯỜN GIÀ HEO

Sườn già heo là phần thịt heo được lóc từ phần xương sườn của con heo và có dắt thịt ở trên đó. Đây là một trong những phần thịt từ khúc thịt heo. Sườn heo là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực các nước châu Á và ẩm thực phương Tây. Sườn heo là một trong những phần hấp dẫn nhất của con heo là nguyên liệu thông dụng nhất của các món Sườn nướng, hay thịt nướng hun khói ngoài ra còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ sườn heo.

Một số món ăn chế biến từ sườn già heo:

                             Sườn già sốt me                          

Sườn già rim ớt đỏ

Sườn già xào chua ngọt

                                                                                                Sườn già chìa giả cầy